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COCHINILLO (6-8 personas)La clave está, como en casi todo, en la calidad del cochinillo. El cochinillo de Segovia con certificado de origen y alimentado exclusivamente de leche materna y con su color blanco cremoso, nos asegura el éxito total de este plato.Tiempo preparación45 minTiempo Cocción3 hr 30 minTiempo Total4 hr 15 min Ingredientes1 Cochinillo Segoviano[...]
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